Calabazas rellenas 🙆🏻 💚 👍🏻

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Una receta muy fácil de preparar, deliciosa, barata, llenadora…. ¡Es magnífica!

A continuación, LOS INGREDIENTES:

2 calabazas grandes limpias
Picadillo/Jamón o Verduras guisadas al gusto (para rellenar)
Queso rallado (la cantidad que desees)
Sal/Pimienta

PROCEDIMIENTO:

1. Partir las calabazas por la mitad.
2. Con ayuda de una cuchara o cuchillo, quitar con cuidado la parte interna, la “carne”.
3. Rellenar con el guiso de nuestra preferencia, en este caso yo utilicé picadillo. Puedes hacer uso de una cuchara para colocar el relleno, no pongas demasiado.
4. Sazona con sal y pimienta.
5. Espolvorea el queso sobre las calabazas.
6. Mételas al horno durante 30 minutos a temperatura media-baja.
7. Los últimos 5 minutos sube la temperatura del horno para que el queso tome un color tostado (cuida que no se queme).
8. Retira del horno.
9. Sirve y disfruta.

Nota: puedes utilizar la “carne” sobrante de las calabazas para preparar una crema o algún otro platillo.

BON APPÉTIT !!!

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