🍆Berenjenas gratinadas 🧀

¿Quieres preparar algo sencillo, barato, delicioso y muy saludable para toda tu familia? ¡Estás en el blog adecuado!

Hoy traigo para ustedes esta receta clásica, llena de texturas, colores y sabores, yo la acompañé con camote en tiras frito (para sustituir las papas por algo con menos calorías, más fibra y vitaminas).

Además de sus beneficios para la salud, este platillo te permite atender otros asuntos mientras esperas a que esté listo, entretanto, ¡disfruta de un momento para relajarte!

 

A continuación, LOS INGREDIENTES:  (2 personas)

 

  • 2 berenjenas grandes limpias
  • Queso parmesano/chihuahua/oaxaca/manchego al gusto (en este enlace puedes encontrar queso vegano: http://goo.gl/K7eGQa )
  • Sal/Pimienta
  • Aceite de oliva

 

 

PROCEDIMIENTO:

 

  1. Corta por la mitad las berenjenas.
  2. Barnízalas con un poco de aceite de oliva, tanto en el interior como el exterior.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Espolvorea el queso sobre las berenjenas.
  5. Enciende el horno a temperatura media durante 10 minutos.
  6. Introduce las berenjenas en el horno durante 25 minutos.
  7. Asegúrate de que no se quemen.
  8. Sube la temperatura al máximo y deja hornear otros 5 minutos.
  9. Apaga el horno.
  10. ¡Sirve y disfruta!

 

 

 

BON APPÉTIT !!!

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s